ACQUADELLE

CERNIA

• Intera G
• In Trance

CORVINA

• Trance di Corvina

DENTICE

• Da porzione 200/300 gr
• Trance di Dentice
• 1-2 G

MOSTELLA

• Filetto

PANGASIO

• Filetto blocco
• Filetto IQF

BACCALÀ

• Filetto IQF

GATTUCCIO

• 200/300, 300/500, 600/800 g

LECCIOLE

MARLIN

• Trance

MORMORE

• Da porzione

NASELLI

• Nasellini depapitati 10x1

ORATE

• M 800/1000, G
• Da porzione eviscerate
• Non eviscerate da porzione

PALAMITE

PESCATRICE

• Sud Africa M, L, XL

PESCE SPADA

• Trance extra
• Trance pellicolate

PESCIOLINI DA FRITTURA

RAZZA

• Ali Pulite

SALMONE

• Affumicato
• Eviscerato senza testa
• In tranci

SARAGHI

• Da porzione
• Oltre il Kg

SGOMBRI

SOGLIOLE            RICETTE

• Dover n° 3
• Rubio Oman n° 3
• Soace M
• Da porzione

SMERIGLIO

• Trance

SPIGOLE

• Da porzione eviscerate 200/300
• 1-2 G

TONNO

• Trancio di Tonno
• Filone di tonno

TRIGLIE

• Da frittura

VERDESCA

• Trance di Verdesca